Die Bäckerei Grünewald auf dem Dorfplatz ist nur bis 12 Uhr geöffnet. Spätestens danach noch bis 12.30 Uhr und dann wieder ab 14.30 Uhr bis 18 Uhr (außer dienstags) komme das neue Angebot zum Tragen, berichtet Ehtechame. Dann kämen immer noch viele Kunden in den Dorfladen, um sich an der Bäckertheke mit Backwaren zu versorgen. Diese werden jeden Tag von der Bäckerei Grünewald aus Waldlaubersheim frisch angeliefert. Bereits ab 8 Uhr können Brötchen gekauft werden.
Angeboten werden Grau- und Vollkornbrote sowie verschiedene Brötchen, etwa auch Roggenbrötchen. „Alles, was eben so nachgefragt wird“, erzählt Ehtechame, die mit ihrem Bäckerthekenteam auch Streuselkuchen und Obstteilchen anbietet. Mit der Bäckerei im Ort gebe es keine Konkurrenz, sondern aufgrund des gleichen Ursprungs der Backwaren nur eine Ergänzung des Angebotes. Viele Kunden freue es, auch am Nachmittag im Dorfladen noch Kaffeestückchen für den Nachmittagskaffee besorgen zu können. Auf Bestellung seien sogar Torten erhältlich.
Nicht nur die Seibersbacher, sondern auch Bewohner der Nachbargemeinde Dörrebach nähmen das neue Angebot an. „Und sobald die Straße in Richtung Daxweiler fertig ist, werden auch von dort wieder Kunden zu uns kommen und hier jetzt auch Backwaren kaufen“, ist sich Irmtraut Ehtechame sicher. Zudem freut sie sich darüber, dass auch Touristen – etwa holländische Gäste – in ihren Dorfladen kommen und die leckeren Backwaren erstehen.
