„Überall und nirgends“, so beschreibt er sein Leben am Herd. Jetzt ist der in Trechtingshausen Geborene im Taunus angekommen und hat eine neue Herausforderung angenommen,
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An Weihnachten gab es Rehbraten auf dem Familientisch im Binger Stadtteil Kempten. Doch der Papa war nicht da: Thomas Junck stand in der Küche und am Pass des Fünf-Sterne-Hotels Falkenstein Grand in Königstein im Taunus. Dort hat er seit 1. November das Sagen.