Neue Projekte des Landschaftspflegeverbandes Birkenfeld - Regionales Saatgut soll kommen: Aus dem Kreis Birkenfeld: Eis mit Rotäpfelchen-Geschmack, Apfelschorle und Saatgut von heimischen Wiesen
Neue Projekte des Landschaftspflegeverbandes Birkenfeld - Regionales Saatgut soll kommen
Aus dem Kreis Birkenfeld: Eis mit Rotäpfelchen-Geschmack, Apfelschorle und Saatgut von heimischen Wiesen
Geschäftsführer Andreas Schäfer präsentiert das neuste Produkt des Landschaftspflegeverbands Birkenfeld: Apfelschorle aus vom Verband selbst hergestelltem Saft von heimischen Streuobstwiesen. Foto: Reiner Drumm Reiner Drumm
Der Landschaftspflegeverband Birkenfeld hat sein Sortiment um Apfelschorle erweitert. Neben dem Geschmack hat sie nach Aussage von Geschäftsführer Andreas Schäfer den Vorteil, „dass die Kohlensäure länger drin bleibt, als wenn man es selbst mischt“. Das neue Produkt steht neben dem beliebten Apfelsaft, dem Apfelkirschnektar und den Apfelsecco-Sorten bereits in den Regalen der Supermärkte.
Noch nicht ganz so weit ist es mit dem Rotäpfelchen-Eis, das aus dem Saft einer typischen alten Apfelsorte der Region hergestellt werden soll und nur im Eiscafé Venezia in Birkenfeld zu haben sein wird. Schäfer charakterisiert es als „süß mit einer fein säuerlichen Note“.
