Als der Landschaftspflegeverband Birkenfeld vor Jahren erstmals Apfel-Secco produzierte, war das ein großes Wagnis. Die Innovationsbereitschaft hat sich ausgezahlt. Inzwischen hat er allein drei Secco-Sorten im Angebot, ein regelrechter Renner ist die Apfel-Kirsch-Variant. Nun plant die Streuobstinitiative ein weiteres neues Produkt: Rotäpfelchen-Gelee mit Rosenblüten.
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Als der Landschaftspflegeverband Birkenfeld vor Jahren erstmals Apfel-Secco produzierte, war das ein großes Wagnis. Die Innovationsbereitschaft hat sich ausgezahlt. Inzwischen hat er allein drei Secco-Sorten im Angebot, ein regelrechter Renner ist die Apfel-Kirsch-Variant.