Seit 30 Jahren betreibt Christine Grünberg das Hotel Zum Schwan in Idar: 200 Jahre Hotel Schwan: Jubiläum mit deftigem Suppenbüfett gefeiert
Seit 30 Jahren betreibt Christine Grünberg das Hotel Zum Schwan in Idar
200 Jahre Hotel Schwan: Jubiläum mit deftigem Suppenbüfett gefeiert
Mehr als 100 Gäste konnte Christine Grünberg zum 200-jährigen Bestehen des Schwan und dem eigenen Dienstjubiläum begrüßen. Foto: Jörg Staiber
Idar-Oberstein. Über einen sehr gelungenen Jubiläumsabend konnte sich Christine Grünberg, die Betreiberin des Restaurants und Hotels Zum Schwan in Idar, freuen. Anlässlich des 30. Jahrestages der Übernahme des Hauses durch sie und ihren verstorbenen Ehemann Hans Grünberg und des gleichzeitigen 200-jährigen Bestehens des Schwan als Schankwirtschaft kamen mehr als 100 Gäste und Freunde des Hauses zusammen.
Bewirtet wurden sie mit einem zünftigen Suppenbüfett, das mit deftiger regionaler Küche wie einer „Kurzbohnesupp“, einer Graupensuppe nach Tiefensteiner Rezept und einer Kartoffelsuppe aufwartete, außerdem gab es eine vegetarische Champignonsuppe.
„Es war ein sehr stimmungsvoller und harmonischer Abend“, resümierte die Chefin des Hauses hinterher zufrieden.
