Bei Stephan Monzen laufen die Pommes nicht schlechter als sonst – obwohl er den Preis in Seinem Imbiss „Holzkopp“ schon um 50 Cent angehoben hat. Weitere Steigerungen schließt er nicht aus. Rainer Claaßen
Kreis Neuwied. In den Supermärkten wird Frittierfett zur Mangelware, und im Großhandel sieht es nicht anders aus. So reagieren Gastronomen an Rhein und Wied auf die Situation.
Auch wenn sich die Angebotspalette beim Fast Food seit Jahrzehnten stark erweitert hat, bleibt ein Klassiker unangefochten an der Spitze: Pommes frites mag praktisch jeder – und die frittierten Kartoffelstäbchen sind nicht nur für Imbissbuden der Garant für gute Einnahmen.
