Restaurantleiterin Tammy Frickel deckt einen Tisch im La Mer ein – und hofft, dass die Gäste, die ihn reserviert haben, auch wirklich kommen. Jörg Niebergall
Kreis Neuwied. Einen Tisch reservieren, aber nicht im Restaurant erscheinen: Nach Beobachtung des Dehoga kommt das immer häufiger vor. Wir haben mit Gastronomen an Rhein und Wied über das Ärgernis gesprochen. Sind Gebühren die Lösung?
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Für Gastronomin Petra Weller vom Restaurant La Mer in Neuwied ist es ein Unding, was sich so mancher Kunde erlaubt: Zuerst werden Tische reserviert, und dann bleiben die Gäste aus, ohne zu stornieren. „Seit wir das Restaurant La Mer eröffnet haben, gab und gibt es immer wieder diese Fälle – mal mehr, mal weniger, aber fast jeden Tag“, beklagt sie.
