Restaurantleiterin Tammy Frickel deckt einen Tisch im La Mer ein – und hofft, dass die Gäste, die ihn reserviert haben, auch wirklich kommen. Jörg Niebergall
Kreis Neuwied. Einen Tisch reservieren, aber nicht im Restaurant erscheinen: Nach Beobachtung des Dehoga kommt das immer häufiger vor. Wir haben mit Gastronomen an Rhein und Wied über das Ärgernis gesprochen. Sind Gebühren die Lösung?
Für Gastronomin Petra Weller vom Restaurant La Mer in Neuwied ist es ein Unding, was sich so mancher Kunde erlaubt: Zuerst werden Tische reserviert, und dann bleiben die Gäste aus, ohne zu stornieren. „Seit wir das Restaurant La Mer eröffnet haben, gab und gibt es immer wieder diese Fälle – mal mehr, mal weniger, aber fast jeden Tag“, beklagt sie.
