Rottbitze. Krokanteier, Schokoladenhasen und andere liebevoll verpackte Osterwaren dominieren momentan den Werksverkauf von Coppeneur an der A 3 bei Windhagen. Der Kopf hinter den hochwertigen Schokoladenpräsenten ist Oliver Coppeneur. Ihm ist allerdings aufgefallen: „Das Ostergeschäft wird zunehmend schwächer – das ist kein Vergleich zu meiner Zeit als Konditorgeselle.“
Wo früher bereits im Herbst die Waren fürs Ostergeschäft geordert wurden und weit im Voraus produziert werden konnte, muss Coppeneur mittlerweile oft kurzfristig die Maschinen anwerfen, um Osterbestellungen abzuarbeiten: „Da wird dann plötzlich die Ware aus dem Haus gezogen, dass hier das Licht ausgeht“, sagt er plakativ.
