Als Küchenchef der Thalhauser Mühle ist Markus Hunsicker zeitlich gut eingespannt - Kochshows sorgen für falsche Vorstellungen: Küchenchef in der Thalhauser Mühle: Nudelliebhaber setzt auf Ruhe im Berufsalltag

Locker schwenkt Markus Hunsicker die Pfanne, kleine Stücke von Brokkoli, Zucchini und Paprika bräunen gleichmäßig. Währenddessen bereiten seine Küchenmitarbeiter alles für den heutigen Tag vor, schneiden schon Zutaten für die Gerichte. Es herrscht keine Hektik in der Küche, jeder weiß, was er oder sie zu tun hat.