Der Koch Daniel Valdez (30) verwirklicht an alter Wirkungsstätte seinen Traum von der Selbstständigkeit. Der Dominikaner hat das einige Zeit leer stehende Lokal in der Allergasse 3 in Leutesdorf gepachtet. Früher war hier das Restaurant "Wolke 7" beheimatet. Daniel Dresen
Anfang September kehrt in den leer stehenden Räumen des früheren Restaurants „Wolke 7“ in Leutesdorf wieder Leben ein. Der Dominikaner Daniel Valdez möchte in dem Fachwerkhaus in der Allergasse 3 künftig Crossover-Küche anbieten.
Lesezeit 2 Minuten
Was macht ein 30-jähriger Koch aus der Dominikanischen Republik im Weinort Leutesdorf? Für Daniel Valdez ist es eine Rückkehr. Denn vor einigen Jahren hat er im damaligen Restaurant und Café „Wolke 7“ in der Allergasse 3 gearbeitet. Der Dominikaner will das Fachwerkhaus aus dem 16.
