Die meisten Menschen kennen türkisches Essen nur in Form von Fast Food. Ein Gastronom möchte in Wittlich nun ein Restaurant mit authentischer türkischer Küche eröffnen. Döner steht nicht auf der Speisekarte.
„Döner ist doch langweilig. Mir fehlt hier der richtige Kebab, über Holzkohle gegrillt“, sagt der 37-jährige Wittlicher Bilal Turan. Obwohl er in Deutschland geboren und aufgewachsen ist, vermisse er hier wie viele andere Menschen mit türkischen Wurzeln die authentische türkische Küche.
