Simon Fleisch: Wie Roboter den Schlachthof in Wittlich verändern
Simon Fleisch
Wie Roboter den Schlachthof in Wittlich verändern
Bei dem Wittlicher Traditionsbetrieb Simon-Fleisch stehen Modernisierungen an. Der Platzbedarf hierfür ist hoch. (Symbolfoto) picture alliance / dpa/dpa
Robotertechnik, neue Kühlhäuser und ein neues Betäubungssystem – dafür braucht der Wittlicher Schlachthof Simon-Fleisch mehr Platz. Warum die Schweine in Gruppen betäubt werden?
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4000 am Tag, 1,1 Millionen im Jahr – so viele Schweine werden im Wittlicher Traditionsbetrieb Simon-Fleisch geschlachtet. Damit gehört der Schlachthof zu einer der größten privaten Schweineschlachtereien Deutschlands.Hinzu kommt eine geplante Modernisierung, die es in sich hat: Robotertechnik, neue Kühlhäuser, eine neue Betäubungsanlage.
