In einer ehemaligen Winzerstube an der Neefer Staustufe fing alles an. Hier hat Muzzam Ahmad erstmals ausschließlich indische Speisen angeboten. Inzwischen wurde die Karte um italienische und deutsche Gerichte erweitert. Foto: Ulrike Platten-Wirtz Ulrike Platten-Wirtz
Vom Piloten zum Gastronomen: Muzzam Ahmad entstammt zwar einer Pilotenfamilie, erfüllt sich an der Mosel aber gleich viermal seinen Traum vom eigenen Restaurant. Was ein Besuch in Großbritannien damit zu tun hat.
Eigentlich entstammt Muzzam Ahmad einer Pilotenfamilie, und genau wie sein Vater und seine Brüder hat auch der heute 46-Jährige sich zum Flieger ausbilden lassen. Doch im ständigen Unterwegssein sah er für sich und seine Familie keine Zukunft. Sein Traum war vielmehr, ein eigenes Restaurant zu eröffnen.
