In einer ehemaligen Winzerstube an der Neefer Staustufe fing alles an. Hier hat Muzzam Ahmad erstmals ausschließlich indische Speisen angeboten. Inzwischen wurde die Karte um italienische und deutsche Gerichte erweitert. Foto: Ulrike Platten-Wirtz Ulrike Platten-Wirtz
Vom Piloten zum Gastronomen: Muzzam Ahmad entstammt zwar einer Pilotenfamilie, erfüllt sich an der Mosel aber gleich viermal seinen Traum vom eigenen Restaurant. Was ein Besuch in Großbritannien damit zu tun hat.
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Eigentlich entstammt Muzzam Ahmad einer Pilotenfamilie, und genau wie sein Vater und seine Brüder hat auch der heute 46-Jährige sich zum Flieger ausbilden lassen. Doch im ständigen Unterwegssein sah er für sich und seine Familie keine Zukunft. Sein Traum war vielmehr, ein eigenes Restaurant zu eröffnen.
