Mit Matteo Bortolot (links) ist bereits die fünfte Generation an Eisherstellern am Start. Der Sohn von Stefano Bortolot hat seine Ausbildung vor zwei Jahren in Cochem begonnen. Ulrike Platten-Wirtz
Familie Bortolot kann auf eine 130-jährige Tradition zurückblicken. Das Jubiläum wird am 11. Juni gefeiert.
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Der 11. Juni ist für Familie Bortolot nicht irgendein Tag. „Es ist genau der Tag vor 130 Jahren, an dem mein Urgroßvater Celeste in Wien offiziell die Erlaubnis zur Herstellung von Speiseeis erhielt“, erklärt Stefano Bortolot, der zusammen mit seinem Bruder Dario eine Eisdiele in Cochem betreibt.
