Ob für die Arbeit im Weinberg oder im Keller: Ohne Weiterbildung haben die Winzer heute keine Chance mehr, sich auf dem Markt zu behaupten. Foto: Oliver Berg/dpa/lrs Oliver Berg. picture-alliance/ dpa/dpaweb
Es gibt wohl kaum einen Beruf, der ein so breites Wissensspektrum erfordert, wie der des Winzers. Vor allem dann, wenn der Winzer nicht nur Trauben produziert, sondern diese auch noch zu Wein verarbeitet und später als Flaschenwein vermarktet.
Ein Blick auf das Programm der Moselweinbautage am 10. und 11. Januar in Wittlich zeigt, mit welch unterschiedlichen Themen sich der Winzer befassen sollte, will er auf dem neuesten Stand sein.
Allein der Pflanzenschutz ist eine Wissenschaft für sich.
