Kreis Cochem-Zell
Pelméni richtig zubereiten

Das Pelméni-Rezept/8 Portionen

Lesezeit 1 Minute
Teig 700g Weizenmehl
2 Eier
260g warmes Wasser
Salz Fleischfüllung 350g Rindfleisch + 350g Schweinefleisch – oder gleich als gemischtes Hackfleisch kaufen
1 Zwiebel
170g Milch (oder Wasser)
2g Zucker
Salz und Pfeffer Vegetarische Füllung 2 Kartoffeln
1 Zwiebel
3 EL Tafelbutter Die Zutaten für den Teig zusammenmischen und daraus einen festen Teig kneten.

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