Nach Jahrzehnten der Selbstständigkeit: Silvia und Hans-Georg Schaaf schließen ihre Bäckerei in Ürzig Ende 2023. Foto: Hans-Peter Linz Hans-Peter Linz
Seit 1956 gibt es die Bäckerei Schaaf mitten in Ürzig: Zum Jahresende muss sie schließen. Bäcker Hans-Georg Schaaf spricht über das Aus für das Geschäft. Die Bäckerei liegt mitten im eng bebauten Ortskern von Ürzig in der Würzgartenstraße und ist seit Jahrzehnten ein Anlaufpunkt für Ortsansässige und Touristen.
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Schaafs versorgen seit ihrer Gründung 1957 die Menschen mit frischen Brötchen, Backwaren, Brot und allerlei weiteren Artikeln – von der Tageszeitung bis zur Dosensuppe, denn ein kleiner Einkaufsladen gehört dazu. Aber Ende dieses Jahres ist Schluss: Bäckermeister Hans-Georg Schaaf will nächstes Jahr, wenn er 70 ist, den Ruhestand genießen.
