Früher schwang er die Friseurschere, jetzt grillt er Bratwurst. Sven Salker hat den Imbiss in St. Aldegund übernommen. Ulrike Platten-Wirtz
Sven Salker hat seinen Job als selbstständiger Friseurmeister an den Nagel gehängt und in St. Aldegund einen Biergarten mit Imbiss eröffnet. Das waren seine Beweggründe.
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Mit schwarzer Kochschürze und einem strahlenden Lächeln im Gesicht steht Sven Salker in seiner Imbissbude und grillt Würstchen. Man sieht dem 40-Jährigen an, dass er zufrieden ist. In einem großen Topf vor ihm gart ein Schaschlik, der Duft von Gewürzen liegt in der Luft und macht Gästen Lust auf einen Imbiss.
