Geschmacksprobe am Stand des „Salzmanns“ beim Burgener Markt am Sonntag an der Mittelmosel. Christoph Strouvelle
Zahlreiche Menschen sind nach Burgen gekommen, um an einem der ersten Frühlingstage im Jahr die Atmosphäre auf einem 1,4 Kilometer langen Rundweg zu genießen und Marktangebote wahrzunehmen.
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An Stand der Genussmanufaktur Salzmann ist das Interesse groß, denn Johannes Burgard lockt die Vorbeigehenden mit deftigen Sprüchen an seinen Stand. „Komm, du kriegst von mir eine geschmiert“, heißt es dann. Und sofort drückt er den Besuchern des Burgener Handwerker-, Bauern- und Winzermarkts ein Stück Baguette mit einem seiner selbst hergestellten Aufstriche in die Hand.
