Die gelesenen Eisweintrauben werden in der Transportkiste verteilt. Beim Weingut Bischofsmühle in Rheinhessen hat die Eisweinlese begonnen. Die Bedingungen sind so ideal wie schon seit Jahren nicht mehr. Die frühe Eisweinlese im November bei -8 Grad, verspricht einen außergewöhnlich guten Jahrgang. Andreas Arnold/dpa
Eiswein ist ein selten gewordener Genuss für Weinliebhaber. In diesem Jahr wurde es in manchen Wingerten jedoch schon früh frostig – ein Zwischenstand.
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Dass es in den letzten Wochen immer kälter geworden ist, freut die Winzerinnen und Winzer entlang der Mosel in diesem Jahr besonders. Am dritten Novemberwochenende konnten Weinbauern entlang der Mittelmosel bereits Eiswein lesen. Zwei Monate früher als im letzten Jahrzehnt üblich.
