An der Grevenburg in Traben-Trarbach geht’s hoch hinaus, bald auch kulinarisch - Was der neue Pächter Joseph Griffin vorhat: Ein Kalifornier an der Mosel: Was Joseph Griffin auf der Grevenburg vorhat
An der Grevenburg in Traben-Trarbach geht’s hoch hinaus, bald auch kulinarisch - Was der neue Pächter Joseph Griffin vorhat
Ein Kalifornier an der Mosel: Was Joseph Griffin auf der Grevenburg vorhat
Sarah Boos, Joseph Griffin und August vor ihrer neuen kulinarischen Heimat: der Grevenburg. Ursula Bartz
Welch köstlicher Ausblick: Ein Hauch von California Dreamin‘ weht bald rund um die Grevenburg. Joseph Griffin übernimmt das Ruder in der Burgschenke.
Der 57-Jährige stammt aus Kalifornien, bekochte schon im Kindesalter seine Familie und zog 23 Jahre rund um die Welt, bevor er sesshaft wurde – zuletzt in Istanbul, Berlin und Potsdam. Und jetzt also in Traben-Trarbach. Hier will er modernes Flair in alte Mauern tragen.
