Mit den beiden Söhnen Matteo und Francesco (3. und 2. von rechts) steht bei Familie Bortolot die fünfte Generation an Eismachern in den Startlöchern. Ulrike Platten-Wirtz
Vor 130 Jahren hat Urgroßvater Celeste angefangen, Eis herzustellen. Die Eisdiele Bortolot ist inzwischen nicht nur zur Institution in Cochem geworden. Sie gehört auch zu den 50 besten Speiseeisherstellern der Welt.
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Die Eisdiele ist proppenvoll, als Stefano Bortolot sich vor sein Publikum stellt und die Geschichte seiner Familie erzählt. Zuerst auf Italienisch, dann auf Deutsch. Emotional geht es dabei zu, die eine oder andere Träne wird verdrückt. Schließlich geht es um 130 Jahre Eisherstellung.
