Seit 1. Oktober holt Patrick Theisen kein Brot mehr aus dem Ofen. Die Dorfbäckerei in Mittelstrimmig hat zum Monatsanfang dicht gemacht. Ulrike Platten-Wirtz
Wenn der Dorfbäcker schließt, reißt das eine Lücke in die Grundversorgung der Bürger. Um diese dennoch zu sichern, haben sich die Mittelstrimmiger etwas einfallen lassen.
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Mehr als 50 Jahre lang wurden in der Dorfbäckerei Theisen in Mittelstrimmig Brot und Brötchen, Teilchen, Kuchen und Plätzchen verkauft. Doch Anfang des Monats hat die Bäckerei dichtgemacht. Zum Abschied hat Bäckermeister Patrick Theisen noch einmal Freunde, Kunden und Dorfbewohner zu einem Umtrunk in die Backstube eingeladen.
