Mit einem Lächeln bei der Arbeit: Der Küchenchef des Daadener Gasthof Koch, Felix Jung, in der Küche des 1895 gegründeten Familienbetriebs. Daniel-D. Pirker
Was treibt einen 30-jährigen Chefkoch auf dem Land täglich an? In ihrer neuen Sommerserie blickt unsere Zeitung auf die heimische Gastronomie und fragt „Wer kocht denn da?“ Für den zweiten Teil besuchten wir Felix Jung vom Gasthof Koch in Daaden.
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Felix Jung ging es so wie unzähligen Jugendlichen: Lange wusste er nicht, welchen Beruf er nach der Schule anstreben soll. Heute führt der bald 31-Jährige eine Familientradition, die ihren Anfang 1895 genommen hat, fort und bereitet als Küchenchef des Gasthofs Koch in Daaden Gerichte zu, die herausragen.
