Teilnahme an TV-Wettbewerb: Willrother "Backfreund" will mit Scharfem punkten
Willroth
Teilnahme an TV-Wettbewerb: Willrother "Backfreund" will mit Scharfem punkten
Torsten Burkhardt ist Inhaber der Bäckerei "Backfreund" in Willroth. Am 14. September wird er in der ZDF-Sendung "Deutschlands bester Bäcker" zu sehen sein, wo er die Jury um Johann Lafer von seinen Backwaren überzeugen möchte. Foto:
Susanne Schneider
Willroth. Wenn Torsten Burkhardt vom Backhandwerk spricht, ist seine Begeisterung ansteckend. Für ihn ist es viel mehr als nur Teig zusammenkneten. "Für mich ist Backen etwas Lebendiges", sagt Burkhardt, der Inhaber des "Backfreund" in Willroth ist.
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Von unserer Redakteurin Susanne Schneider
Daher ist es für ihn auch Ehrensache, dass Brötchen und Brote aus seiner Backstube noch handgemacht und nicht beliebige Fertigprodukte sind.
Dieses Konzept überzeugte auch die Macher der ZDF-Sendung „Deutschlands bester Bäcker“, sodass sich Burkhardt als einer von 96 Bäckern dem Urteil der Jury rund um Fernsehkoch Johann Lafer stellen wird.
