Vorspeise
Steckrübensuppe mit Rübenkraut-Croutons
Lecker: Die Steckrübensuppe kitzelt gleich zu Beginn den Gaumen.
Markus Döring

Vorspeise

Lesezeit 1 Minute
Zutaten für ca. 4 Liter Suppe:

1 Steckrübe ca. 1000 g 4 Zwiebeln 2 große Kartoffeln 2 Liter Gemüsebrühe 200 g Crème fraîche 20 g Butter Salz & Pfeffer

Zubereitung:
  1. Steckrübe, sowie Kartoffeln schälen und würfeln.

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