Hotel-Gastronomie in Niederfischbach war über Jahrzehnte Anlaufpunkt für Reisende aus der Region bis ins Rheinland: Nach 54 Jahren: Fuchshof in Niederfischbach schließt Ende dieses Jahres
Hotel-Gastronomie in Niederfischbach war über Jahrzehnte Anlaufpunkt für Reisende aus der Region bis ins Rheinland
Nach 54 Jahren: Fuchshof in Niederfischbach schließt Ende dieses Jahres
Christina Hof leitete mit ihrem Lebensgefährten Heinrich Josef Wäschenbach jahrzehntelang den Fuchshof. Viele Gäste verewigten sich im Gästebuch – darunter auch Prominente. Foto: Thomas Leurs Thomas Leurs
Das Hotel-Restaurant Fuchshof in der Siegener Straße schließt diesen Dezember. Damit geht nach mehr als fünf Jahrzehnten ein Stück Gastronomiegeschichte in Niederfischbach zu Ende. Eröffnet hatte der Fuchshof im Jahr 1968.
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Eigentlich geht die Geschichte des „Fuchshofes“ sogar noch ein wenig früher los. Lieselotte und Bruno Hof eröffneten im Jahr 1960 ein Eiscafé in der Hauptstraße – zu damaligen Zeiten noch eine Besonderheit und das erste seiner Art im Kreis Altenkirchen.
