Hotel-Gastronomie in Niederfischbach war über Jahrzehnte Anlaufpunkt für Reisende aus der Region bis ins Rheinland: Nach 54 Jahren: Fuchshof in Niederfischbach schließt Ende dieses Jahres
Hotel-Gastronomie in Niederfischbach war über Jahrzehnte Anlaufpunkt für Reisende aus der Region bis ins Rheinland
Nach 54 Jahren: Fuchshof in Niederfischbach schließt Ende dieses Jahres
Christina Hof leitete mit ihrem Lebensgefährten Heinrich Josef Wäschenbach jahrzehntelang den Fuchshof. Viele Gäste verewigten sich im Gästebuch – darunter auch Prominente. Foto: Thomas Leurs Thomas Leurs
Das Hotel-Restaurant Fuchshof in der Siegener Straße schließt diesen Dezember. Damit geht nach mehr als fünf Jahrzehnten ein Stück Gastronomiegeschichte in Niederfischbach zu Ende. Eröffnet hatte der Fuchshof im Jahr 1968.
Eigentlich geht die Geschichte des „Fuchshofes“ sogar noch ein wenig früher los. Lieselotte und Bruno Hof eröffneten im Jahr 1960 ein Eiscafé in der Hauptstraße – zu damaligen Zeiten noch eine Besonderheit und das erste seiner Art im Kreis Altenkirchen.
