Komplette Familie stellt die süße Nascherei nicht nur am Standort in Horhausen her: Jubiläum in Horhausen: Eis ist seit 25 Jahren Nikis kalte Leidenschaft
Komplette Familie stellt die süße Nascherei nicht nur am Standort in Horhausen her
Jubiläum in Horhausen: Eis ist seit 25 Jahren Nikis kalte Leidenschaft
Adelina und Niki Nikqi stellen in ihrem Eiscafé in Horhausen ihr eigenes Eis her. Seit 25 Jahren schon kommen nicht nur Menschen aus der Westerwaldgemeinde hierher, um sich mit leckeren Eisvariationen verwöhnen zu lassen. Fans der Eisdiele nehmen auch weitere Wege in Kauf. Foto: Beate Christ bc
Dass Niki Nikqi einmal eine eigene Eisdiele betreiben würde, hätte er vor mehr als 25 Jahren wahrscheinlich nicht gedacht. Als er aus dem Kosovo nach Deutschland kam, beteiligte er sich an einer Eisdiele eines Freundes in Horhausen. Und als es diesen Freund zurück in dessen Heimat nach Italien zog, übernahm Nikqi das Geschäft. „Ich habe einfach weitergemacht. Das war eigentlich gar nicht geplant“, erinnert sich der Familienvater. Mittlerweile ist das Eismachen zu seiner Leidenschaft geworden.
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Dafür gab er seinen erlernten Beruf auf. Heute besteht das Eiscafé „Nikis“ seit 25 Jahren und dessen Namensgeber kann sich heute nicht mehr vorstellen, etwas anderes zu machen. „Ich kann jetzt nicht mehr auf einer anderen Hochzeit tanzen“, meint er.
Von der Philosophie des Eises fasziniert
Das nötige Rüstzeug für die Herstellung von Speiseeis hatte er von seinem Vorgänger mitbekommen, im Laufe der Zeit hat sich Nikqi aber immer weiter ...
