Zutaten
- 600 g gegarte Kartoffeln vom Vortag
- 150 g Kirschtomaten an der Rispe
- 60 g Butter
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 6 Zweige Rosmarin
- 1 Bund glatte Petersilie
- 4 Zweige Thymian
- 50 g Weißbrot ohne Rinde
- 1 EL geriebener Parmesan
- Salz
- Pfeffer
- 2 Lammkarrees mit langen Rippenknochen à ca.
