Haselnusswürfel, perfekte Mischung aus Nuss und Marzipan. Foto: Leurs Thomas Leurs
Weihnachtszeit ist in vielen Haushalten auch die Zeit des Backens – eine Leidenschaft, die auch RZ-Redakteur Thomas Leurs Jahr für Jahr gerne auslebt. In den kommenden Wochen stellt unser Reporter seine liebsten Plätzchenrezepte vor, ganz einfach zum Nachbacken und Naschen. Heute: Haselnusswürfel.
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Plätzchen müssen nicht immer einfach ein Teig sein, der ausgerollt wird und dann mit Ausstechern in verschiedenen Formen wie Sternen, Weihnachtsbäumen oder Rehen ausgestochen wird. Man kann ihn auch fast wie einen Kuchen backen und dann in kleine Würfel schneiden.
