Dalibor und Marijana Vidakovi haben ein anstrengendes wie produktives Jahr hinter sich. Für die Zukunft bleibt viel zu tun. Foto: Daniel-D. Pirker ddp
Seit diesem Jahr hat die Bürgerstube in Grünebach neue Betreiber. Das Ehepaar Dalibor und Marijana Vidakovi übernahmen die Gaststätte im April. Wie das Jahr für sie verlief und was sie künftig bieten wollen, haben sie der Rhein-Zeitung erzählt.
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Die Corona-Pandemie war noch lange nicht ausgelaufen, als Dalibor Vidakovi und seine Ehefrau Marijana eine für sie und Grünebach schicksalshafte Entscheidung trafen. Seit 30. April führen sie die fest im Dorfleben verankerte Gaststätte Bürgerstube. Grenzt es schon an Heldentum, einen Gastronomiebetrieb während der Pandemie neu auf dem Land zu eröffnen, nötigt das Dranbleiben in Zeiten vielfältiger Krisen zusätzlichen Respekt ab.
