Winzer Niklas Lingen vom Weingut Lingen freut sich an den ersten lesereifen Trauben der PIWI-Sorte Sauvignac. Martin Gausmann
Wie können Winzer im Ahrtal auf Hitzesommer reagieren? Sauvignac könnte eine Lösung sein. 2024 gepflanzt, hat Familie Lingen die Trauben der PIWI-Rebsorte in Bad Neuenahr-Ahrweiler zum ersten Mal geerntet – und ist gespannt aufs Ergebnis.
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Warmes Herbstlicht fällt auf die reifen Trauben im Weinberg der Familie Lingen oberhalb von Bad Neuenahr-Ahrweiler. Die gerade einmal dreijährigen Reben strotzen vor Kraft und hängen voller Früchte. Sauvignac sei eine klimaresistente Rebsorte, sagt Winzer Jan Lingen: „Das ist der einzige Weinberg, den es damit an der Ahr gibt.
