Mit Kreativität will die Familie Strauß mit ihrer Konditorei durch die Corona-Krise kommen: Konditor bleibt kreativ: In der Krise trägt der Schokonikolaus Maske
Mit Kreativität will die Familie Strauß mit ihrer Konditorei durch die Corona-Krise kommen
Konditor bleibt kreativ: In der Krise trägt der Schokonikolaus Maske
Karl-Heinz Strauß (links) und seine Tochter schminken die Nikoläuse zeitgemäß. Vollrath
Bad Neuenahr. Vorsichtig tupft Karl-Heinz Strauß mit dem Zeigefinger einen Klecks flüssige Schokolade in die Auswölbung für die Nase in der Plastikform für den Nikolaus. „Sonst bleibt hier ein Luftloch“, erklärt er. Auch andere Details werden bereits vor dem Bad im Schokoladenguss aufgeschminkt. In der Konditorei Irmgartz in Bad Neuenahr entsteht noch alles in Handarbeit. Seit Generationen erschafft die Inhaberfamilie in der Hauptstraße eine süße Welt, in der es seit der Corona-Pandemie auch Krisen-Nikoläuse gibt.
Viele Schokoladenmänner, die in der Werkstatt entstehen, tragen jetzt nicht nur eine Zipfelmütze, sondern auch Maske. Außerdem haben sie eine Rolle Toilettenpapier im Gepäck. „Das war bereits bei den Osterhasen so“, erzählt Tochter Karin Strauß, und dass sie ein Verkaufsschlager waren.
