Grillduft liegt in der Luft: Die Saison beginnt [mit Video]
Remagen
Grillduft liegt in der Luft: Die Saison beginnt [mit Video]
Den Teilnehmern des Grillkurses erklärt Carsten Dorhs in seiner Kochschule "la cucina" in Remagen, worauf es beim Grillen ankommt.
Vollrath
Remagen. Bei einem kurzen Spaziergang kann man sie im Kreis Ahrweiler regelrecht riechen, die Grillsaison. Klassischer Angrilltermin ist auch in diesem Jahr wieder der volkstümliche Vatertag an Christi Himmelfahrt. Ob Geflügel, Rind, Schwein, Fisch, Obst oder Gemüse - alles landet auf dem Rost. Aber wie grillt man eigentlich richtig? Mit welchen Tricks wird das Fleisch perfekt? Und welches Grillgut ist in diesem Jahr besonders beliebt?
Carsten Dorhs kennt diese Fragen und kann sie beantworten. In seiner Kochschule „la cucina“ in Remagen bietet der gelernte Koch in Zusammenarbeit mit der Firma „Weber Grill“ Kurse an, in denen er zeigt, wie und was man grillen kann.
