Festessen im Ahrkreis: Reh und Hirsch machen der Gans Beine

23.12.2011, 13:25 Uhr

Metzgermeister Georg Damian (Foto) aus Mayschoß hat sich als Anbieter von Wild über die Region hinaus einen Namen gemacht. Er führt den Betrieb in dritter Generation. Foto: Vollrath
Hans-Jürgen Vollrath

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Aktualisiert am 25. März 2013 17:47 Uhr

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Mayschoß – „Wild ist beliebt wie nie zuvor,“ stellt Metzgermeister Georg Damian fest. Auch bei der Wahl des Festtagsbratens entscheiden sich immer mehr Menschen gegen die fette Weihnachtsgans und für das magere Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein.

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