Küchenchef Werner Pommer bei der Arbeit: „Alles muss immer frisch sein.“ Foto: Silke Müller Silke Müller
Bad Breisig. Wie sieht das kulinarische Bad Breisig wohl ohne das Restaurant „Am Kamin“ aus? Das ist nur schwer vorstellbar. Und dennoch werden sich die Feinschmecker an den Gedanken so langsam gewöhnen müssen. Denn der Countdown läuft: Nach 39 Jahren macht das Inhaberpaar, Küchenchef Werner Pommer und seine Frau Bärbel, am 31. Dezember 2020 den Kamin für immer aus.
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Keine leichte Entscheidung für die beiden. „Uns fällt es schwer, das Restaurant zu schließen, aber irgendwann müssen wir ja mal aufhören“, sagt Werner Pommer, der im kommenden Jahr seinen 70. Geburtstag feiert – und noch immer regelmäßig in der Küche am Herd steht.
