Andrea Krämer (links) und Agnes Wickert kochen frisch mit selbstgemachten Soßen und Dressings zum Salat. Eberhard Thomas Müller
Trucker, die auf der A61 unterwegs sind, kehren im Industriegebiet Brohltal-Ost gern in das „Route 61“ ein. Neben Speisen zu fairen Preisen bietet der Gastrobetrieb auch ein Stück Zuhause. Wir kamen mit der Betreiberin und Gästen ins Gespräch.
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„Route 61“, ein Imbiss in einem geduckten Bau, umgeben von großen Firmen- und Verwaltungsgebäuden. Das Szenario könnte irgendwo am Highway in den USA sein, befindet sich aber mitten im Industriegebiet Brohltal-Ost von Niederzissen. Arbeiter, Handwerker oder Bank-Mitarbeiter schätzen die unverfälschte Küche im „Bistro Route 61“.
