Eine Ausbildungsstelle in der Gastronomie lässt sich heute leicht finden. Fachkräfte werden auch im Kreis Ahrweiler, wo der Tourismus zu den wirtschaftlichen Standbeinen gehört, gebraucht. Doch sie müssen zum Teil in weitem Umkreis, oft im Ausland, gesucht werden. Doch wo sollen sie unterkommen?
Die Suche nach einer bezahlbaren Wohnung ist oft ein Albtraum – und nach der Flut hat sich die Situation noch verschärft. Es gibt Arbeitgeber, die reagiert haben und das passende Zuhause in der Nähe zum Arbeitsort – zumindest temporär – mitliefern. Hans Stefan Steinheuer vom Zwei-Sterne-Restaurant „Zur alten Post“ in Heppingen, ein gastronomisches Flaggschiff der Region, hat schon früh erkannt, dass er für sein Personal Unterkünfte braucht.