Cyra und Jonas Latour mit Seniorchefin Britta Weiß im Innenhof des Agnesen-Hofs in Barweiler. Celina de Cuveland
Mit Jonas und Cyra Latour wirkt inzwischen die zweite Familiengeneration auf dem Agnesen-Hof in Barweiler mit. Was den Hotel- und Gastronomiebetrieb zu etwas Besonderem macht.
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Häufig kommt es in der Gastronomieszene nicht vor, dass das Reh auf der Speisekarte eines Restaurants direkt im Revier auf der anderen Straßenseite geschossen wurde. Im Agnesen-Hof in Barweiler ist das der Fall. Wildfleisch aus eigener Jagd steht dort nahezu ganzjährig auf der Speisekarte – ein Pfund, das es so nur geben kann, wenn Junior- und Seniorchef Jäger sind.
