In den Ausgabestellen werden die Lebensmittelspenden auf Kisten verteilt. Picturecolada/Niklas Marhöfer
Die einen würden Essen wegwerfen (und für die Entsorgung Geld bezahlen), die anderen brauchen es: Die Tafeln verteilen Lebensmittel um, helfen denen, die knapp bei Kasse sind. In Koblenz läuft das seit 25 Jahren – und alles rein ehrenamtlich.
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Tafeln, im englischsprachigen Raum auch „Food banks“ genannt, gibt es in zahlreichen deutschen Städten. Das Prinzip ist so einfach wie gut: Freiwillige Helfer sammeln Lebensmitteln, die noch zum Verzehr geeignet sind, von Spendern ein und verteilen diese an bedürftige Menschen.
