Manfred Gniffke nimmt das Stadtgeschehen in den Blick. Heute schaut er auf jene, die dafür sorgen, dass etwas Nahrhaftes auf den heimischen Tisch kommt.
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Diese Woche habe ich es nicht bis auf die Festung geschafft, sondern nur bis in den sechsten Stock eines Koblenzer Krankenhauses. Aber auch von dort hatte ich einen schönen Blick auf einen Teil unserer Stadt. Ich hatte aber nicht nur einen schönen Blick, ich hatte auch viel Zeit.
