Schon vor Corona und den Lockdowns war es nicht einfach, Servicekräfte zu finden – und in der Pandemie-Zeit haben sich viele umorientiert. Für Gastronomen ist das ein Riesenproblem. Foto: picture alliance/dpa picture alliance/dpa
Schon vor Corona haben sich viele Beschäftigte in der Gastronomie umorientiert – Wie geht das weiter?
Monatelang hingen die Zettel in den Schaufensterscheiben des kleinen Restaurants „Im Süden“. Servicekräfte wurden dringend gesucht. Wirklich dringend. Vollzeit, Teilzeit, Aushilfen, fast egal. Hauptsache Verstärkung für das kleine Team im Familienbetrieb.
