In einem früheren Gasthaus mit Metzgerei hat in Winningen das Restaurant "GG" eröffnet - Wein und Essen sollen perfekt harmonieren: In Winningen hat das Restaurant GG eröffnet: Gehobene Küche, aber nicht abgehoben
In einem früheren Gasthaus mit Metzgerei hat in Winningen das Restaurant "GG" eröffnet - Wein und Essen sollen perfekt harmonieren
In Winningen hat das Restaurant GG eröffnet: Gehobene Küche, aber nicht abgehoben
Torsten und Regina Knaudt haben die frühere Winzerwirtschaft zu ihrem „GG“ umgestaltet. „Es geht um das perfekte Zusammenspiel von Wein und gutem Essen“, lautet ihr kulinarischer Anspruch. Fotos: Ulrike Platten-Wirtz Ulrike Platten-Wirtz
Zwei große G stehen in Winningen seit Kurzem für Genuss und Gehöschenis. In einem ehemaligen Gasthaus mit Metzgerei mitten im Ort haben Regina und Torsten Knaudt ein Restaurant mit Vinothek eröffnet, bei dem es neben den beiden genannten G vor allem um eins geht: um guten Wein.
Der Name des Lokals leitet sich eigentlich von der deutschen Übersetzung erlesener Weine ab. Im französischsprachigen Raum als „Grand Cru“ bekannt, bezeichnet man Spitzenweine in der Region als „Große Gewächse“: daher die beiden G. Ein überdimensional großes Foto auf Leinwand, hinterleuchtet, zeigt detailgenau eine Rieslingtraube, und spiegelt damit im Grunde genommen schon die Philosophie der Inhaber wider.
