Das kreative Trio in der Gutsschänke: Christopher Knebel (von links), Alexander Rey und Adrienne Knebel. Thomas Brost
Sich immer neue Ziele setzen: Das gehört zur Philosophie in der Gutsschänke Knebel. Der Winninger Betrieb mit alten Wurzeln setzt auf moderne Winzerküche mit korrespondierenden Weinen. Unsere Redaktion hat reingeschaut.
Lesezeit 4 Minuten
Wer pfiffige und stimmige Konzepte hat, wie man den Moselwein in sein Portfolio als Gastronom oder Winzer präsentiert, der kann mit einem besonderen Prädikat ausgezeichnet werden: dem Weingastgeber Mosel. Dabei müssen diese besonderen Gastgeber darauf achten, nachhaltig zu glänzen – wie die Gutsschänke Knebel, die in der Kategorie „Gastronomie“ den außerdem mit 1500 Euro dotierten ersten Preis belegte.
