Fünf Sinne in Koblenz: Geschmack auf dem Prüfstand
Im Landesuntersuchunsgamt kommen regelmäßig Lebensmittel zur Prüfung auf den Tisch. RZ-Reporterin Agatha Mazur hat mitgemacht.
Sascha Ditscher
Berliner testen: Was für viele nach einem Traumjob klingt, ist für die Lebensmittelchemikerinnen im Landesuntersuchungsamt in Koblenz harte Arbeit. RZ-Reporterin Agatha Mazur hat mitverkostet. Teil drei unserer Serie "Fünf Sinne in Koblenz".
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Geschmack auf dem Prüfstand
Goldgelb liegt der Berliner vor mir auf dem Teller, appetitlich angeschnitten, die Erdbeermarmelade quillt heraus. Oder ist es Himbeere? Das werde ich gleich herausfinden: Heute besuche ich das Institut für Lebensmitteltechnologie des Landesuntersuchungsamts.
