Das Weingut Spurzem aus Güls ist ein klassischer Familienbetrieb. In fünfter Generation führt ihn Jonas Spurzem fort. Mittlerweile gehört er zu den besten Jungwinzern des Landes. Dabei war sein beruflicher Werdegang durchaus nicht vorgezeichnet.
Jonas Spurzem aus Güls ist ein bescheidener Mensch. Er sagt: „Ich hätte das alles nicht erreichen können, wenn meine Vorfahren nicht großartige Arbeit geleistet hätten.“ Mit „das alles“ meint der Winzer drei Urkunden, die im Verkaufsraum des Familienbetriebs in Güls hängen.