Zwischen Wissenschaft und Esoterik: Weingut Heymann-Löwenstein bekommt Fässer aus Mondholz - Ritualhafte Verarbeitung : Ein bisschen Spiritualität im Weinkeller: Fässer aus Mondholz für den besonderen Geschmack
Zwischen Wissenschaft und Esoterik: Weingut Heymann-Löwenstein bekommt Fässer aus Mondholz - Ritualhafte Verarbeitung
Ein bisschen Spiritualität im Weinkeller: Fässer aus Mondholz für den besonderen Geschmack
Winningen/Wierschem. Das Weingut Heymann-Löwenstein aus Winningen hat neue Fässer bekommen. Das allein ist für einen Weinbaubetrieb freilich keine Neuigkeit, doch die Fässer sind im wahrsten Sinne des Wortes aus einem besonderen Holz geschnitzt. Denn dieses stammt von sogenannten Mondeichen, die nach einer speziellen Technik gefällt und verarbeitet werden.
Ein Förster, ein Küfer, eine Kellermeisterin, ein Graf und ein Winzer laufen durch den Wald. Es wird bald Nacht, und es ist kalt. Kein zufällig gewählter Zeitpunkt, ganz im Gegenteil: Es sind die Tage zwischen Heiligabend und dem Tag der Heiligen Drei Könige, ganz genau zur Abenddämmerung vor einer Neumondnacht.
