Miaoyan Hua ist die Inhaberin des neuen Lokals am Koblenzer Görresplatz. Doris Schneider
Schon seit Längerem sind Manga total in, und auch die japanische Küche verbreitet sich in vielen Städten: Am Koblenzer Görresplatz hat im Sommer das Kaito geöffnet. Ein Blick in Restaurant und Küche.
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Da, wo vor vielen Jahren Brauns Fischküche war, ist es jetzt international: Am Görresplatz in der Koblenzer Altstadt, gegenüber vom ehemaligen Enchilada, hat im Sommer das japanische Restaurant Kaito eröffnet. International ist es schon deshalb, weil Inhaberin Miaoyan Hua Chinesin und in Berlin aufgewachsen ist.
