Andernach & Mayen
Viel von der gastronomischen Welt gesehen: Der Weg von Christian Jurecz

Auch nach dem Tod von Jupp Wagner wird bei Gourmet Wagner vieles beim Gewohnten bleiben. Christian Jurecz (Mitte), dort lange Jahre Küchenchef, ist jetzt alleiniger Inhaber und Chef von Restaurant und Catering. Restaurantleiterin Marjanne Wagner van Goor (links) und Kellner Robert Zinck (rechts) werden weiter das Restaurant in Mayen prägen, ebenso die gewohnte Küchenbrigade.

Peter Seydel

Christian Jurecz (43), der berufliche Erbe von Jupp Wagner, stammt aus Mogendorf (Westerwaldkreis) und hat viel von der gastronomischen Welt gesehen.

Hier sein beruflicher Weg:
1989 – 1992Kochlehre im Hotel Heinz, Höhr-Grenzhausen
1993Hotel Meierhof Davos
1994 – 1998Interconti Düsseldorf, Souschef
1999 –
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