Kultur Gastronom Oleg Untilov hat sich für historische Örtlichkeit in Polch besonderes Konzept überlegt : Mehr Kultur in Polch: Neue Reihe soll Alten Bahnhof beleben
Nicht nur fürs Kochen und die Bewirtung seiner Gäste kann sich Gastronom Oleg Untilov begeistern. In dem Restaurant, das er im Alten Bahnhof in Polch betreibt, will er auch ein neues Angebot etablieren. Foto: Anne Fuhrmann Anne Fuhrmann
Polch. Züge halten in Polch schon lange keine mehr. Doch ein Treffpunkt ist der Alte Bahnhof am Maifelder Rad-Wanderweg dennoch geblieben – schon allein wegen des gleichnamigen Restaurants, das dort seit März 2015 von Oleg Untilov betrieben wird. Der 33-Jährige hat sich aber auch ein spezielles Konzept überlegt, mit dem das historische Gebäude nicht nur für Feinschmecker zu einem Anziehungspunkt werden soll. Er will auf dem Maifeld ein neues Angebot etablieren, das unter anderem an diesem Samstagabend genutzt werden kann.
Lesezeit 2 Minuten
Ihren Ursprung hat die Idee schon im vergangenen Jahr. Damals setzte sich der ausgebildete Koch und Hotelfachmann, der in der Pellenz aufgewachsen ist, mit dem Musiker Paul Schuh zusammen. „Von Anfang an habe ich Anfragen von Bands erhalten, die gerne einmal im Alten Bahnhof auftreten wollten“, sagt Untilov.
